أمريكا

ماجنوليا بيكري شوكولاتة صقيع كعك الفانيلا وصفة

Pin
Send
Share
Send


ال مخبز ماجنوليا انها واحدة من أكثر الحلويات رمزية في مانهاتن وتشتهر به الكعك والكعك علمت بوجودها من خلال مشاهدة حلقة من الجنس في نيويورك، حيث شرح كار وميراندا أحزانهم أثناء تناول الطعام أهدي عند باب المتجر ذلك يوجد ماجنوليا بيكري في شارع 401 بليكرلذلك ، عندما سافرت إلى نيويورك ، لم يفوتني الزيارة.

ال الكعك هم الكعك يعلوه كريم على أساس الزبدة أو الجبن الطازج. أنا معجب ، واستفدت من برنامج KitchenAid الخاص بي بعيد ميلادي ، قررت إصداره بهذه الوصفة المأخوذة من كتاب الطبخ ذي ماجنوليا ماغنوليا:

وصفه من الكعك من فانيلا

المكونات لصنع الكعك الفانيليا (لمدة عشرين)

• 1 1/2 (180 جم) كوب من دقيق البسكويت
• 1 ربع كوب (150 جم) من الدقيق متعدد الأغراض
• 225 غرام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
• 2 كوب (450 جم) من السكر
• 4 بيضات كبيرة ، في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب (240 مل) من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

كيفية جعل الكعك الفانيليا
1. أولاً نقوم بتسخين الفرن إلى 170 درجة أسفله مباشرة ونعد صينية كب كيك مع اثني عشر كبسولة ورقية.
2. في وعاء صغير ، نجمع الدقيقين ونحفظه.
3. في وعاء آخر ، هذه المرة كبيرة أو من KitchenAid ، فاز الزبدة حتى دسم.
4. أضيفي السكر تدريجياً واستمر الضرب لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح العجين إسفنجيًا. نضيف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ونفرك جيدا بعد إضافة كل واحدة.
5. يضاف خليط الدقيقتين في ثلاث مرات ، بالتناوب مع الحليب ويضرب قليلاً حتى يتم دمجه بالكامل ولكن كن حذرًا من عدم الإفراط في تناوله. باستخدام ملعقة نخلط العجين حتى يتم خلط كل شيء جيدًا.
6. مع ملعقة ملء الكبسولات الورقية بحيث يصل العجين يصل إلى ثلاثة أرباع.
7. أخبز لمدة 13-15 دقيقة أو حتى إدخال مسواك (أنا استخدم عصا من تلك لجعل أسياخ) يخرج نظيفة.
8. دع الكعك يبرد على الدرج لمدة 15 دقيقة لإزالته من الدرج واتركه يبرد على رف قبل أن يزينه تثليج أو صقيع

Pin
Send
Share
Send